Kallpressad ekologisk olivolja, fruktig och av hög kvalité. Oljan produceras av bondekooperativ på Västbanken, med stöd av organisationen Palestinian Agricultural Relief Committees, PARC.

Oljan passar till matlagning såväl som i sallader och dressingar. Oliverna skördas för hand och pressas i kooperativt ägda olivpressar. Oljans kvalitet säkerställs av oberoende laboratorier utanför landet innan tappning på glasflaskor.

Den olivolja Jord & Frihet importerar produceras av bondekooperativ anslutna till en av Palestinas största NGO:s, Palestinian Agricultural Relief Committees, PARC. Organisationen arbetar för böndernas intressen i en mängd frågor. Insamlandet, kvalitetskontrollen, marknadsföringen och exporten av oljan sköts av PARC och deras dotterbolag Al Reef. Jord & Frihet besöker regelbundet PARC och olivkooperativen för att hålla siguppdaterade om deras situation.

Ingredienser:
Kallpressad ekologisk olivolja

Näringsvärde per 100 g:
Energi.........3700 kJ / 900 kcal
Fett.........100 g
varav mättat fett.........17 g
varav enkelomättat.........71 g
varav fleromättat.........12 g
Kolhydrater.........0 g
varav sockerarter.........0 g
Protein.........0 g
Salt.........0 g