Saltå Kvarns ekologiska Balsamvinäger I.G.P. har en mjuk fyllig smak med lagom sötma och balanserad syra. Mycket god till sallader, grönsaker och såser. Vår balsamvinäger innehåller inga tillsatser alls, utan endast vinäger av vin och kokt druvmust.

Fatlagrad vinäger och kokt druvmust blandas i ståltank för att sedan filtreras och tappas på träfat som tidigare använts för lagring av vin, så kallade ”barriques”. Fatlagringen varar sedan i minst fyra månader.

Ingredienser: Vinäger av vin*, kokt druvmust*
*KRAV-certifierad ekologisk ingrediens