Granskottssirap är perfekt att ringla över dessert/ost, pannkaka, glass, salladsdressing, i marinader eller i tekoppen.
De unga granskotten handplockas i början av juli. Dem smälter långsamt med socker genom solexponering under två veckors tid tills en klar, gul sirap bildas. Sirapen filtreras och kokas in hermetiskt på glasflaskor. Förr användes den som hostmedicin, då den är lindrande för halsen och innehåller både C-vitamin och antibakteriella ämnen.

Ingredienser:
70% färsk granskott, 30% strösocker